秋の食材☆野菜編 ＜かぶ・にんじん・ちんげんさい＞

かぶ

＜成分＞ 実:ビタミンC、カリウム ジアスターゼ

葉:カロテン ビタミンB1 B2 C カルシウム

＜効能＞ガン 胃潰瘍 胃炎 便秘 風邪 腹痛 骨粗鬆症

にんじん

＜成分＞カロテン ビタミンC カリウム カルシウム

＜効能＞風邪 血圧 視力 乾燥肌 貧血 冷え 便秘 美肌 むくみ

ちんげんさい

＜成分＞カロテン ビタミンC E カルシウム 鉄

＜効能＞抗酸化 ガン 生活習慣病

時季の野菜を使って 食卓にさまざまな色を 明るい健康人生を!