冬の食材☆お魚編☆＜たら　ほうぼう　わかさぎ＞

たら

＜成分＞うまみ成分 (イノシン酸、グルタミン酸) 繊維たんぱく ビタミンA、D

＜効能＞骨粗鬆症 風邪 眼精疲労

ほうぼう

＜成分＞ ビタミンB群 (中でもB2、B6、B12 豊富) 、ナイアシン、パントテン酸、カリウム、マグネシウム、リン

＜効能＞血栓 ガン 骨 認知症 高血圧 アトピー性皮膚炎 イライラ

わかさぎ

＜成分＞カルシウム ビタミンA B12 リン

＜効能＞骨 いらいら 動脈硬化 心筋梗塞 貧血 肩こり

ほうぼう とは・・・

カサゴ目ホウボウ科 砂泥底を好む

＜料理＞

お刺身 ソテー 煮込み など さまざまな調理で楽しめる高級魚

季節の魚を探すと、自然といろいろな種類のお魚に出会えます。

目で見て、香りで楽しんで 舌鼓♪