梅雨の季節 旬の食材 6月☆野菜編☆＜枝豆　オクラ　しそ　ズッキーニ　＞

枝豆

＜成分＞食物繊維 たんぱく質 カリウム カルシウム 葉酸

ビタミンC B1 B2 鉄 アミノ酸

＜効能＞悪酔い、二日酔い 高血圧 疲労回復 貧血 抗酸化

便秘 ダイエット むくみ 美肌 更年期

オクラ

＜成分＞たんぱく質 ビタミンC βカロテン カリウム カルシウム

＜効能＞眼 皮膚 粘膜 ストレス 高血圧 免疫力 骨粗鬆症

しそ

＜成分＞βカロテン ビタミンC カルシウム シソアルデヒド (精油) ルテオリン (フラボノイド)

＜効能＞抗酸化 精神安定 貧血 腹痛 下痢 咳 食欲 神経痛 リウマチ アレルギー

動脈硬化 骨粗鬆症 花粉症 アレルギー

ズッキーニ

＜成分＞βカロテン カリウム ビタミンB群 C

＜効能＞高血圧 風邪 疲労 肌荒れ 代謝 抗酸化 老化防止

梅雨の季節 食材が腐りやすい季節です。

しそ使った料理で、精神的にも体にも安定を!