2015/06/06
6月旬の食材☆野菜編☆
梅雨の季節 旬の食材 6月☆野菜編☆<枝豆 オクラ しそ ズッキーニ >
枝豆
<成分>食物繊維 たんぱく質 カリウム カルシウム 葉酸
ビタミンC B1 B2 鉄 アミノ酸
<効能>悪酔い、二日酔い 高血圧 疲労回復 貧血 抗酸化
便秘 ダイエット むくみ 美肌 更年期
オクラ
<成分>たんぱく質 ビタミンC βカロテン カリウム カルシウム
<効能>眼 皮膚 粘膜 ストレス 高血圧 免疫力 骨粗鬆症
しそ
<成分>βカロテン ビタミンC カルシウム シソアルデヒド (精油) ルテオリン (フラボノイド)
<効能>抗酸化 精神安定 貧血 腹痛 下痢 咳 食欲 神経痛 リウマチ アレルギー
動脈硬化 骨粗鬆症 花粉症 アレルギー
ズッキーニ
<成分>βカロテン カリウム ビタミンB群 C
<効能>高血圧 風邪 疲労 肌荒れ 代謝 抗酸化 老化防止
梅雨の季節 食材が腐りやすい季節です。
しそ使った料理で、精神的にも体にも安定を!