8月 夏 旬の食材 ☆くだもの編☆ ＜ベリー系＞

たくさんの実がつくベリー系。自宅で栽培し、果実酒にしたり、ジュースやジャムにしている方も多いと思います。

そんなベリーを、いくつか紹介したいと思います。

ユキノシタ科

レッドカラント (グロゼイユ) / ブラックカラント (カシス) /ホワイトカラント →フサスグリ類

グースベリー →ズグリ類

バラ科

いちご/ブラックベリー/ラズベリー

ツツジ科

ブルーベリー/クロマメノキ (浅間ベリー)

コケモモ科

クランベリー

＜共通成分＞

食物繊維 ペクチン ポリフェノール 豊富なミネラル、ビタミン

＜共通効能＞

老化防止、眼精疲労 疲労回復 認知 生活習慣病予防

☆チェック☆

カシス:カシスアントシアニン=ベリーの中でも、抗酸化成分として強い 老化防止効果!

ラズベリー:ラズベリーケトン=脂肪燃焼成分 ダイエット効果!

ベリー系の特徴は抗酸化、老化防止や美容効果が高いのが特徴です。

夏バテ、強い紫外線で、疲れたお肌や、水分の取りすぎで、むくんでしまった体に

ベリーの抗酸化パワーで女子力アップ!