1/11日は、お赤飯　成人式ですね　＜かためぐり食BOOKより＞

お祝い事に、欠かせないのは、お赤飯♪

古来、日本では　赤は、太陽、火、血＝「生命」を象徴、

また、魔除けとして使われてきました。

 

中国最古の薬学書「神農本草経」には、小豆は解毒の効果で記載が

確認されています。

 

★二日酔いには

小豆を水だけで煮詰め　その汁を数回に分けて　温めてのみましょう！

＜小豆30ｇ+水400ｍｌ⇒200ｍｌまで煮詰めて＞

 

★1/15　小正月には、小豆粥

冬至に食べる「あずきとかぼちゃのいとこ煮」も、

甘いものがほしい時に食べると

ダイエット効果、血液がきれいになりますよ。

 

また、小豆は、幼児や子供の便秘にも効果があります。

水だけで、（味付けなし）で小豆を煮て

食べる時に、温めて

塩味（塩を少しかける）や　ほんのり甘く（はちみつを少しかけて）

食べさせましょう。

 

MOTTO健康に！