1月7日は 七草がゆ

①祝膳や祝酒で弱った胃を休める

②春の七草や餅を具材に塩味で

③1年の無病息災を願う

七草歌 (七草をたたいて細かくする時に歌う)

「七草なずな 唐土 (とうと) の鳥が日本の国に渡らぬ先に ストトントン♪」

*大陸から、渡り鳥によって疫病が入ってこないことを願う

七草の効能

1.セリ・・・食欲増進 解熱 神経痛 リウマチ 鎮痛 肝臓

2.ナズナ (ぺんぺん草) ・・・肝臓 解熱 便秘 生理不順

3.ゴギョウ (ハハコグサ) ・・・咳止め 内臓

4.ハコベ (ハコベラ/ヒヨコグサ) ・・・胃 腸 消化 母乳促進

5.コオニタビラコ (ホトケノザ:丸みを帯びた葉) ・・・胃 腸 高血圧

6.スズナ (かぶ) ・・・胸焼け 腹痛 風邪

7.スズシロ (大根) ・・・消化 殺菌 炎症 頭痛 発熱

昔も 今も 年末 年始は 食べて 飲んで お祝い

その後は 整える「知恵の食」で 一年の健康を願う♪