「大寒」とは・・・。

二十四節気の第24。

1年でもっとも寒さが厳しいとされる日です。

 

寒さが、厳しいからこそメリットも♪

 

＊大寒たまご

この時期の卵は、滋養に優れ、昔から大寒のたまごを食べると、1年を健康に過ごせると言われています。

また、幸運、金運アップなど縁起が良いものとされています。

⇒たまご粥、温泉卵など食べてみては？

 

＊寒仕込み

寒さが厳しいため雑菌が少なく、味噌、酒、寒天などを仕込むのに最適とされています。

⇒手作り味噌を作ってみては？

 

＊寒の水

この時期の水は、雑菌が少ないため、長期保存に向いているとされています。

また、薬などを作るのにも向いているとされています。

⇒薬酒、果実酒を作ってみては？

 

 

大寒を越えれば　春近し♪

今日は、特に温かくして過ごしましょう！